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今月の北京ホテルHot!(2010年11月)

新着情報

現地オプショナルツアー

北京 2010年11月

北京ホテルから届いた様々な情報を毎月お届けします。お得な情報、新着情報、スタッフの声などをご紹介します。

北京

ケンピンスキーホテル北京ルフトハンザセンター

江南料理を思う存分満喫しよう
ケンピンスキーホテル北京ルフトハンザセンター
 11月4日から12日の期間に1階の龍苑では、ケンピンスキーホテル蘇州から来た副総料理長が腕をふるう蘇州グルメフェアを開催する。蘇州の典型的な前菜であるレンコンにもち米を詰めた糖藕、蟹味噌入りの蟹粉獅子頭、ヒラコノシロを調理した酒醸蒸鰣魚、ダックともち米を揚げた香煎糯米鴨など、江南地方特有の料理の数々が賞味できる。この機会にぜひ足を運んでみてはいかが。
北京燕莎中心有限公司凯宾斯基饭店
Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center

トレーダース上東ホテル北京

牛スペアリブとワインで乾杯
トレーダース上東ホテル北京
 1階のカフェノワールでは、牛リブ料理をメインにしたブッフェを実施中。ポレンタと季節のサラダを添えたショートリブの赤ワインソース、ルートベジタブルとスペイン風リゾットを添えた牛ショートリブのパンフライ、韓国風プライムリブなど6種類の厳選した高級牛リブ料理を飲み放題の芳醇なワインと一緒に188元/人(女性は半額)で提供する。カップルや家族で楽しみたい。

グランドミレニアム北京

上海蟹づくしの豪華な宴
グランドミレニアム北京
 1階の瑤池では、同レストランの鐘シェフが考案した陽澄湖産の上海蟹を使った5種類の料理を11月より提供する。蟹とフカヒレの煮込み、蟹豆腐のうま煮、蟹味噌入り小籠包などバラエティに富んだメニューが揃う。また、上海蟹の姿蒸しは雄蟹186元/匹、雌蟹166元/匹となる。なお、上海蟹の姿蒸しを注文すると、しょうが茶と白玉がサービスされる。ぜひ、お見逃しなく。

クラウンプラザ・インターナショナルエアポート北京

上海蟹を食べてゴージャスな気分に
クラウンプラザ・インターナショナルエアポート北京
 2階にある景泰宮は旬の新鮮な食材を利用した新スタイルの広東、四川料理店。上海蟹はまさに秋の今が旬。良質な陽澄湖産の上海蟹を経験豊富なシェフが入念に調理した、さまざまなバリエーションの料理を堪能できる。特に上海蟹の味噌は美味。この味噌をふんだんに使用した各種料理が揃う。秋の締めくくりは旬の味覚上海蟹を存分に満喫しよう。
北京临空皇冠假日酒店
Crowne Plaza Hotel International Airport Beijing

ウェスティン北京金融街

4名の著名シェフが来訪
ウェスティン北京金融街
 11月に同ホテルでは、毎年好評のグルメフェア星厨滙を開催する。フェアでは世界各国ら招いた4名の著名シェフが各自の匠の技を披露。2日はDominique Corby氏によるフランス料理、4日はAlfredo Russo氏によるイタリア料理、10日は陳啓明氏による中華料理、12日はSerge Dansereau氏によるオーストラリア料理というスケジュールだ。ディナー券は現在発売中。

パークハイアット北京

世界のグルメに舌鼓の連続
パークハイアット北京
 地下1階のIFWでは、月曜から金曜の夜と週末全日に、国際色豊かな料理が盛りだくさんのブッフェを実施している。イタリアのハムと洋風新鮮サラダ、中華の前菜、日本の寿司、刺身、生カキ、すきやき、ドイツ産ソーセージ、ビーフステーキ、千島湖の魚頭など豊富な料理が目白押し。価格はビールなどのドリンク飲み放題で228元/人。皆でブッフェに出かけよう。

ホテルニューオータニ長富宮

3人で行けば1人が無料サービス
ホテルニューオータニ長富宮
 1階のオーキッドテラスでは、日本料理をメインにしたディナーブッフェを実施中だ。料理長が心を込めて作った鰻飯、刺身、てんぷら、寿司など伝統的な日本料理の数々が揃う。他に洋風グルメも味わえ、多種類のビール、日本酒、ワインが飲み放題。ランチブッフェが158元/人、ディナーブッフェが298元/人となっている。また、3人で行くと1人が無料となるサービスを行っている。

サンワールド ダイナスティホテル

今が旬の上海蟹を満喫しよう
サンワールド ダイナスティホテル
 2階、ロイヤル・レストランでは、今が旬である陽澄湖産上海蟹を存分に堪能できる。一流シェフの秘法による調理法で蒸し、上海蟹そのままの風味をお届け。熟成期間の長い紹興花雕酒を嗜みながら上海蟹に舌鼓を打てば、さらに贅沢な気分に浸れる。雄蟹200g、218元/匹、雌蟹150g、198元/匹となる。肉厚で美味の今がちょうど食べ頃の上海蟹。この機会をお見逃しなく。
天伦王朝酒店
Sunworld Dynasty Hotel
※こちらの情報は「Whenever ONLINE」からの提供です。
※掲載内容のスケジュールは予告なく変更されることがあります。事前に各ホテルにお問合せください。
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